Para media col, poner en la licuadora pocos de col picada en trozos grandes de aprox. 3cm y llenar con agua. Con toques de segundos la col se picará en cuadraditos, se cuela y listo, repetir hasta que esté toda. Manualmente también se puede picar en tiritas muy finitas y lavarla ya picada.
En una vasija grande poner la col, un chorrito de vinagre de estragón, 4 o 5 cucharadas de azúcar, dos cucharadas de mayonesa, sal de apio o semillitas de apio, una cucharada de cebolla rallada, media zanahoria rallada y 1/3 aprox. de yogurt natural. Mezclar bien, probar el dulce y refrigerar.
